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一般來說,云南迅騰廚房設備廠家出產的廚房設備都是符合安全使用標準的,但是如果在使用過程中不注意還是可能會造成比較嚴重的后果,因此,昆明廚房設備的小編今次為大家找來了云南地區廚房設備使用安全注意事項,希望對大家今后使用有所幫助,主要有以下幾個方面:
攪拌機安全使用規范
1. 投料要適當,且不能帶冰凍等硬件物品,物品不得超出攪拌桶的3/5。
2. 操作當中要求工作人專注,未停止時,不得把手或其它附件工具伸入攪拌桶取原料,以免彈傷手指或損壞機器。
3. 收工切斷電源清潔機器,由工程人員每月一次各部件進行保護。
壓面機安全使用規范
1. 開通電源檢查機器運行情況,如有異常停機禁止使用。
2. 使用時操作者必須專心一致,調試好滾軸距離,女員工要盤好頭發以免頭發隨同原料一起卷入滾軸,且要卷起衣袖以免長出的袖口隨同原料卷入滾軸。 手伸送原料時要謹慎,以免手指連同原料卷入滾軸發生意外。
3. 使用完畢清潔各部件,每月由工程部人員對主機維護一次。
籠蒸制物品安全操作規范
1. 確保蒸鍋里的用水,檢查自動進水閥是否正常,按爐灶操作程序啟動蒸鍋。
2. 蒸氣上升后放進原料,確定蒸制時間,揭蓋取用原料時,要關閉氣閥,待氣散發后,用毛巾包住手指取出成品。
3. 操作時,避免熟制原料及蒸氣傷人。
砍切原料安全操作規范
1. 操作者應專心一致,操作姿勢正確,且取用合適的刀具。
2. 操作結束,刀應及時放回刀箱,以免刀具跌落而傷人。
絞肉機安全使用規范
1. 先安置機器,開通電源投料運轉,檢查機器是否正常運行,如有故障應及時找工程部人員。
2. 投料前先把原料改切成塊狀或條狀,不能帶有骨頭或冰塊原料。投送時不能直接用手指推送原料,應輔佐工具插送原料。
3. 使用完畢,立即關閉電源,清潔各部件,主機由工程人員每月保養一次。
抬高湯、開水及一切熱制品安全操作規范
1. 超出三十斤以上的原料必須兩人抬,且確保注意通道暢通及地面防滑。
2. 所盛用容器要適當,湯水不得超出桶口以下10公分處,以免湯水溢出燙傷。
好了,今天幾種設備安全注意事項就先了解到這里,希望對大家有所幫助,當然如您有更好的意見或建議也歡迎及時與我們取得聯系,云南迅騰廚房設備有限公司7x24小時為您服務!